La solidarité entre les fermes de l’agriculture solidaire
La solidarité entre les consommateurs et leurs producteurs alimentaires au sein d’une ferme solidaire semble presque évidente pour tout le monde. Cependant, un exemple du mois de juin montre que la solidarité peut également aller au-delà de l’exploitation individuelle et de sa communauté. Les représentants, fondateurs et stagiaires des fermes de l’agriculture solidaire ainsi que les personnes intéressées se réunissent généralement une fois par mois dans l’une des fermes pour un échange. Ils discutent d’actions communes, échangent des sujets pertinents, des nouvelles des exploitations et des aspects techniques et politiques de leur travail. On a le temps de raconter des histoires de la vie quotidienne dans les entreprises, mais on discute aussi des obstacles et des solutions possibles. En outre, chaque réunion offre la possibilité de faire une visite de l’entreprise concernée et d’échanger des points de vue sur ce qu’ils ont vu.
Au mois de juin, le groupe s’est réuni à la ferme « Vum Gréis », fondée par Yves Diederich fin 2018, sur une parcelle familiale à Roeserbann. Avec un travailleur à temps partiel, il a commencé en 2019 avec 70 familles recevant des légumes de sa part. Aujourd’hui, il travaille avec 2 travailleurs à temps partiel, un apprenti et des membres qui veulent donner un coup de main au potager pendant leur temps libre. L’exploitation fournit chaque semaine à environ 110 familles des légumes et des herbes fraîches sur 0,45 ha. En outre, des œufs issus de l’élevage mobile en plein air sont produits sur d’autres terres pour être achetés par les membres.
Lors de la réunion conjointe, le chef d’exploitation a expliqué que les premières années de mise en place de l’exploitation l’avaient épuisé et qu’à certains moments, il s’était senti dépassé et déprimé. Aussi beau et gratifiant que puisse être le travail d’un agriculteur, la mise en place d’une ferme à partir de rien implique de nombreuses tâches et responsabilités: Effectuer les démarches administratives nécessaires, planifier, acquérir et mettre en place les infrastructures et demander les autorisations correspondantes, élaborer un bon marketing et un bon design, garantir la communication avec les membres, concevoir et réaliser la planification des cultures, observer les récoltes, effectuer tous les travaux d’entretien nécessaires, planifier et réaliser efficacement les récoltes, diriger une équipe, former et structurer les processus de travail de manière judicieuse, faire face aux défis et à l’imprévisible, s’occuper des animaux et suivre les finances. Ce ne sont là que quelques-unes des innombrables tâches qui doivent être accomplies pour qu’une exploitation agricole fonctionne bien. Porter presque seul la responsabilité de tous ces domaines peut être épuisant et difficile, ce qui est compréhensible.
Le groupe Solawi avait proposé à Yves de venir à la ferme avec de la main d’œuvre dans la semaine à venir et de l’aider à rattraper une partie du retard accumulé. Aussitôt dit, aussitôt fait : le lundi suivant, plus de 15 jardiniers des différentes fermes AMAP sont venus aider au jardin et tous ont prêté main forte, motivés pour débarrasser les zones des mauvaises herbes. L’ambiance était bonne et la situation a permis un échange entre tous les participants qui se voient rarement et, de plus, les travaux dans le jardin ont progressé. Il était tout aussi important d’empêcher les mauvaises herbes de trop semer et de permettre aux cultures de pousser à nouveau librement. Tout aussi important est le message qui a été transmis par cette action, à savoir qu’Yves n’est pas seul, qu’il y a une volonté dans le groupe de se soutenir et de se renforcer mutuellement. En outre, il y a une grande compréhension de la situation d’Yves. Tous ceux qui reprennent ou créent une entreprise connaissent probablement ces moments où ils se sentent dépassés. Même après des années d’expérience, cela peut encore arriver et il ne devrait pas être tabou d’en parler et de demander de l’aide si nécessaire. Au contraire, il est important de mettre en lumière cette partie de l’agriculture et de faire comprendre aux gens pourquoi la solidarité est un concept si important lorsque nous parlons d’agriculture durable, également en ce qui concerne la santé physique, émotionnelle et mentale des agriculteurs. Même si cette action n’a qu’un faible impact sur la situation d’Yves et qu’il doit toujours assumer la responsabilité de tous les aspects de l’exploitation, elle peut le sortir un peu du creux de la vague et lui donner la force de continuer à chercher une solution durable à la situation. Une bonne solution serait un travailleur supplémentaire, mais au Luxembourg, cela implique des coûts très élevés, qu’une jeune entreprise ne peut souvent pas se permettre au cours des premières années, alors que c’est précisément dans cette période qu’il serait le plus important. Si l’on regarde la situation à vue d’oiseau, Yves est également un exemple représentatif du fait que le cadre législatif ne peut être ignoré. La loi stipule une quantité minimale de terres cultivées comme condition pour qu’une exploitation obtienne le statut d’exploitation à part entière. Cependant, la taille minimale spécifiée n’est pas adaptée à cette forme d’agriculture où la productivité élevée est obtenue presque entièrement par un travail manuel intensif sur une très petite surface. Atteindre cette taille minimale prescrite peut représenter une pression de travail importante. Dans ce domaine, le groupe Solawi demande depuis longtemps une adaptation de la législation qui crée également de bonnes conditions de départ pour les formes d’agriculture alternatives et garantit enfin leur reconnaissance.
