Légumineuses

Suite à la première phase du projet pilote « Stratégie protéines pour le Luxembourg », l’Ekologesch Landwirtschaftsberodung de l’Oekozenter Pafendall et de Lëtzebuerger Jongbaueren a Jongwënzer publient une brochure d’information sur la culture des protéagineux (légumineuses) à l’intention des agriculteurs luxembourgeois. La brochure intitulée « Quelle légumineuse me convient? » aide l’agriculteur à décider quelle espèce de légumineuse convient à son exploitation. Souvent, le potentiel de performance des protéagineux indigènes n’est pas pleinement exploité parce qu’ils sont cultivés dans des endroits inadaptés ou ne sont pas utilisés efficacement dans l’exploitation. Souvent, on ne connaît pas non plus toutes les possibilités d’utilisation des protéagineux à la ferme. Il est prouvé que l’importation d’aliments protéiques exotiques tels que le soja est non seulement nuisible au climat, mais aussi à l’origine d’une grande injustice sociale et de la destruction de l’environnement dans les pays où ils sont cultivés. Dans le cadre du projet national, dans le but de promouvoir la culture d’aliments protéiques domestiques et de réduire ainsi l’importation de protéagineux exotiques, un réseau de 9 fermes pilotes a été conseillé et supervisé dans la culture des aliments protéiques indigènes. Les expériences de ce conseil sont documentées dans la brochure et disponibles pour de futurs travaux de conseil.

La brochure peut être téléchargée gratuitement sous la rubrique « Download(s) ».

Legutool.lu L’outil d’aide à la décision pour la culture des aliments protéiques indigènes

Le service de conseil en agriculture écologique de l’Oekozenter Pafendall et de Lëtzebuerger Landjugend a Jongbaueren a développé un outil de conseil en ligne pour aider les agriculteurs à prendre des décisions rapides et faciles sur la culture d’aliments protéiques indigènes. Quel est le type le mieux adapté à ma ferme et à mon champ ? Après avoir répondu à quelques questions sur la structure de l’exploitation et les conditions locales du site, vous obtenez des recommandations sur les espèces de légumineuses qui conviennent à votre exploitation particulière. Au bureau comme sur le terrain : l’outil est accessible sur l’ordinateur et sur le smartphone.

Le vendredi 27 novembre 2015, legutool.lu a été présenté lors du salon OnFarm à la ferme Origer à Eschdorf avec la participation active des agriculteurs et des conseillers.

 

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