Une agriculture plus résiliente face au climat – lancement d’un nouveau projet
Le changement climatique est une menace pour les exploitations agricoles. De plus en plus souvent, des périodes de sécheresse de plusieurs mois et de fortes pluies réduisent les rendements. Le service de conseil en agriculture écologique de l’Oekozenter Pafendall s’attaque désormais à ce problème dans le cadre d’un projet européen. Jusqu’au début de l’année 2025, du supportde conseil et de formation ainsi que des méthodes seront développés afin de rendre les exploitations moins vulnérables aux intempéries tout en favorisant la protection du climat et la biodiversité.
Le projet est un partenariat de coopération Erasmus d’une durée de 30 mois entre des partenaires de l’Allemagne, du Luxembourg et de la République tchèque. Sous la direction de CEFE International (formation professionnelle), l’Oekozenter Pafendall collaborera avec Triebwerk (D) et Ampi (CZ), qui s’engagent en faveur d’une agriculture régénérative et régionale. Afin de garantir un haut degré de proximité avec la pratique, des entreprises agricoles ont en outre été associées au projet en tant que partenaires dans les trois pays (au Luxembourg, Dudel-Agri du président de LLJ, Luc Emering).
Ensemble pour une agriculture plus résiliente face au climat
Grâce à un échange étroit avec les structures de conseil et de formation (comme entre autres la LTA), le service de conseil agricole écologique veillera à ce que le projet réponde à des besoins réels au Luxembourg et reprend ce qui a déjà été réalisé. Cependant, il est évident que le besoin en offres d’adaptation au climat est considérable.
Une exposition croissante aux phénomènes météorologiques extrêmes
Il est de plus en plus évident pour nous aussi que le changement climatique provoque des phénomènes météorologiques extrêmes, modifie les périodes de précipitations et de végétation, réduit la fertilité des sols et augmente l’érosion des sols. Cet été, l’herbe n’a pratiquement pas poussé à de nombreux endroits en raison du manque de pluie. Dès la fin de l’été, de nombreuses exploitations se sont vues contraintes de nourrir leurs animaux avec des réserves hivernales face à des pâturages asséchés. L’été 2021, en revanche, de fortes pluies ont partiellement détruit les récoltes.
Sous nos latitudes, les agriculteurs doivent donc de plus en plus se préparer à être touchés par des phénomènes météorologiques extrêmes imprévisibles. Les agriculteurs font face à ce défi de manière très différente. Certains se sentent impuissants face à la situation, mais parviennent peut-être à couvrir les pires pertes par le biais d’assurances. D’autres ont commencé à modifier leurs méthodes de production, à travailler de manière plus respectueuse envers les sols et à expérimenter des cultures tolérantes à la sécheresse.
Le manque de résilience climatique dans l’agriculture est également un problème pour la société dans son ensemble – et pas seulement en ce qui concerne l’approvisionnement alimentaire. En effet, le risque d’inondation des localités augmente également lorsque les sols sont emportés par les pluies.
Une prestation de conseil et de formation continue en matière de résilience climatique
Néanmoins, les offres de conseil et de formation existantes manquent jusqu’à présent d’approches permettant de saisir et d’aborder de manière systématique et en étroite collaboration avec les agriculteurs concernés la vulnérabilité des exploitations face au climat et aux conditions météorologiques. Il existe certes de nombreuses mesures – ainsi que des programmes de soutien et des modules de conseil correspondants – qui permettent d’éviter le drainage des nutriments des sols et de végétaliser durablement et de manière diversifiée les surfaces, et donc de lutter contre la vulnérabilité aux phénomènes météorologiques extrêmes. De nombreux conseillers et enseignants enseignent également ces notions aux (futurs) agriculteurs. Cependant, la résilience climatique n’est pas encore une priorité.
C’est là qu’intervient notre projet Erasmus ClimateFarming – Holistic Resource Management for Climate Resilience of Farming. D’ici début 2025, des outils de conseil et de formation seront développés afin de fournir aux conseillers, aux enseignants et aux agriculteurs des connaissances et des méthodes permettant de rendre les exploitations moins vulnérables aux conditions météorologiques et de les rendre plus durables et résilientes.
Stratégies et mesures adaptées à chaque exploitation
L’approche commence par l’analyse de la vulnérabilité de chaque exploitation, qui se compose d’une combinaison des caractéristiques du sol, des conditions du site et de la position socio-économique de la ferme. Sur cette base, des stratégies sur mesure avec des mesures concrètes d’adaptation au climat sont élaborées lors d’entretiens avec les agriculteurs.
Il s’agit d’une part de méthodes et de cultures qui peuvent être mises en œuvre à court et moyen terme dans les pâturages et les champs. Le projet s’appuie principalement sur des approches issues de l’agriculture régénérative, qui visent à créer de l’humus ainsi qu’une couverture végétale durable et diversifiée des sols agricoles. Des exemples de telles mesures sont l’utilisation de cultures intermédiaires et de semis sous paillis dans les champs, en semant des légumineuses et en plantant des arbres dans les pâturages et les prairies, ou encore l’introduction d’un système de pâturage tournant intensif avec une densité de pâturage élevée pour une plus courte durée de pâturage (mob grazing). Outre la protection contre l’érosion et l’augmentation des capacités de stockage de l’eau, des mesures comme celles-ci ont également un effet positif sur le stockage du CO2 et la biodiversité (dans, sur et au-dessus du sol).
En outre, les stratégies d’adaptation au climat comprennent des projets tels que la création de nouvelles branches d’exploitation ou de nouveaux modes de commercialisation, la production d’énergie renouvelable et d’autres options qui ouvrent aux exploitations de nouvelles perspectives à long terme – malgré la crise climatique et toutes les incertitudes.
Nils Tolle, partenaire du projet à l’université d’Hohenheim, a développé une approche à cet effet – Integrated and Dynamic Agricultural Planning for Climate Change (IDAP-CC) – en prenant notamment pour exemple sa propre ferme (hof-tolle.de/klimastrategie). Il est également l’initiateur principal du projet Erasmus, en collaboration avec l’entreprise de conseil Triebwerk, spécialisée dans l’agriculture régénérative et l’agroforesterie.
La méthode du test bêche fait partie intégrée de l’analyse de sol
Le projet Erasmus se met en action
Le lancement du projet a eu lieu lors de la première réunion des partenaires en octobre. Dans le cadre familier de la ferme Tolle près de Kassel, les conseillers et les agriculteurs participants ont pu se faire une idée de la manière dont le cadre IDAP-CC peut être appliqué, effectuer des analyses de sol à titre d’essai et planifier le déroulement du projet.
La flexibilité liée aux conditions météorologiques est également nécessaire pour le projet dans son ensemble : les échantillons de sol qui devaient être prélevés en automne dans les exploitations participantes ont dû être reportés en grande partie au printemps en raison de la pluie persistante, où les premières mesures pilotes seront également ciblées. Heureusement, l’élaboration du contenu des modules de conseil et de formation continue et l’intégration d’autres acteurs au Luxembourg, qui doivent maintenant avoir lieu pendant les mois d’hiver, dépendent beaucoup moins des conditions météorologiques.
Nous vous tiendrons au courant sur ce site. Contact: agri@oeko.lu
